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荷包鱼翅

  已故闽菜大师强祖淦,是泡发干货的专家,他煨制的鱼翅,首屈一指。其侄儿继承大师衣钵、泡发、煨制鱼翅的技艺精湛。原料选用上等背翅,成品质地软 滑透明,味道香醇、荤润,形如荷包,美观雅致,故名“荷包鱼翅”。此菜用料精细,制作考究,分别用3种茸料精心提炼而成,故而亦称“三茸汤。”   

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最新评论
武夷肉桂(宁夏回族自治区银川市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
02月02日 14:36
12+1
贵港(列支敦士登)
我就是来看看,说的很好~~
02月02日 14:43
3+1
克螨特(芬兰)
写的不错,用力顶顶··
02月02日 14:50
8+1
齐齐哈尔(甘肃省平凉市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
02月02日 14:56
6+1
罗非鱼(浙江省杭州市)
学习了,偏方害人不浅
02月02日 15:03
12+1
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