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鞋底烧饼

2015-04-01 14:30:00来源:齿轮齿条鞋底烧饼

　　鞋底烧饼 　　一面蘸芝麻，贴在不灰木的吊炉上，用微火烤熟，用铁铲子铲下来，两层薄皮一样厚，内空。蘸芝麻的这一面儿是鼓盖儿，形似鞋底，因而得名。最宜用它夹炒肉末或焦圈吃。

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