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咯扎

  “咯扎(餎馇/烙汁)”读音应是『Gēzha』,咯扎(餎馇)是唐山的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的说法。   咯扎现在在唐山地区民间分布比较广,滦县,滦南,乐亭,遵化等地都有,做工滦南县做的最为正宗,最为普遍,但现在市场上的销售的咯扎一般很少用绿豆,这样的成本低但口味不如纯绿豆的好吃,要想吃绿豆的就要定做,价格贵一些。   

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最新评论
(江西省九江市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
03月26日 14:36
16+1
大红袍(宁夏回族自治区中卫市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
03月26日 14:43
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娄底(哥伦比亚)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
03月26日 14:50
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鸡蛋(四川省乐山市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
03月26日 14:56
12+1
黄粉虫(江苏省无锡市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
03月26日 15:03
5+1
丁醚脲(瑞典)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
03月26日 15:10
6+1
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