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全副銮驾

  江西有道名菜叫“全副銮驾”,此菜选用江西吉安本地鸡,去毛掏尽内脏后,加姜、料酒等腌渍半小时,然后抹上糖色,入宽油锅中炸制上色,再加糖、醋、酱油、香料等,焖制酥烂,然后折开,用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖,色泽红亮,味道香浓,口感酥嫩。

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最新评论
白花蛇舌草(尼加拉瓜)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月24日 14:36
12+1
烘干机(湖北省咸宁市)
我再顶顶~~~
06月24日 14:43
12+1
茯苓(哈萨克斯坦)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月24日 14:50
6+1
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