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炒东坡

  取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料,再加其它佐料爆炒面成,其特点是色泽素雅,味道酸美,人口滑嫩,是一道颇具地方风味的佳肴,因食用时耐人咀嚼,意味深长,犹读苏词,故称炒东坡,俗称为醋果子炒大肠。

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安庆(宜兰县)
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
06月25日 14:36
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中华绒螯蟹(浙江省丽水市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月25日 14:43
6+1
草坪机(广西壮族自治区梧州市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月25日 14:50
12+1
食用菌(黑龙江省绥化市)
好久好久不见
06月25日 14:56
9+1
惠州(荷兰)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
06月25日 15:03
4+1
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