梨号称健胃、润肺的“百果之宗”，其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素（B1、B2、C）胡萝卜素、烟酸等营养物质。今天我们就用梨为主要原料来做一份甜点吧。 　　原料： 　　梨1个、陈皮20克、冰糖适量，枸杞适量、银耳适量、红枣。 　　冰糖梨的做法 　　1.把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块。 　　2.锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖。 　　3.用大火烧开后转小火煮20分钟。 　　4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可! 　　温馨小提示 　　1.梨：甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心。 　　2.冰糖：甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒。 　　3.陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿。 　　4.降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。 　　可见冰糖梨不仅是一道可口的甜点，还很养身呢。