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建水狮子糕

  建水狮子糕是云南省建水县的传统名食。相传是清代后期,由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制,因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时,先将糯米用清水浸泡10-15天,然后将糯米蒸熟,合团压片,切条,凉干,再放入菜油锅里炸至炮酥,冷却后,用80%的米糖和20%的蔗糖包裹,压扁,切块,即为成品。这种糕点,酥脆甜香,美味可口。( 红河)

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最新评论
寿眉(新疆维吾尔自治区塔城地区)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
09月18日 14:36
6+1
扬州(新疆维吾尔自治区克拉玛依市)
写的不错,用力顶顶··
09月18日 14:43
8+1
节瓜(辽宁省抚顺市)
我再顶顶~~~
09月18日 14:50
12+1
乌骨羊(江西省宜春市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
09月18日 14:56
5+1
晚香玉(陕西省榆林市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
09月18日 15:03
5+1
蚌埠(高雄)
学习了,偏方害人不浅
09月18日 15:10
12+1
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