> 特产频道> 元阳特产> 正文
6

六果液

  六果液由开远果酒厂生产,是在老名牌“杂果酒”工艺配方基础上创制的传统甜型果酒。1914年,酿酒师王宝福利用滇南一带所产丰富的新鲜水果青梅、山楂、菠萝、石榴、杨梅等酿制成功了“杂果酒”。其色红润透明,醇和芳香,酸甜适口,回味深长,具有特殊的果酒风味。酒质优良,在全国享有盛名,远销香港及东南亚各地。在郭沫若所著《洪波曲》和罗广斌、杨益言所著《红岩》中,都曾提及这个开远杂果酒。1958年,开远果酒厂聘请王宝福为顾问,在对传统工艺进行改造和提高的基础上继续生产杂果酒,产量逐年增加。1984年,在传统工艺的基础上对杂果酒的配方作了若干调整,减去杨梅,增加葡萄、柑桔、荔枝等,降低酒度,调整糖份,制成新产品“六果液”。“六果液”色泽鲜红清亮,酒体协调,果味浓郁幽雅,酒味醇厚温和,酸甜爽口,余味绵长。既保持了杂果酒的传统风味,又使果香突出,养份增多。含有多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等多种有益人体的微量元素,在全国果酒中别具一格。( 红河)

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (499)
投诉
本文相关推荐
最新评论
保温被(山西省长治市)
我再顶顶~~~
09月18日 14:36
12+1
阜阳(澎湖)
人口寿命最长的是香港和日本
09月18日 14:43
6+1
大马哈鱼(江苏省南通市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
09月18日 14:50
12+1
美国山核桃(湖北省武汉市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
09月18日 14:56
5+1
钢丝绳(辽宁省阜新市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月18日 15:03
5+1
丁醚脲(瑞典)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
09月18日 15:10
6+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了