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河西油炸豌豆粉

  河西油炸豌豆粉,据说是一户姓苏的人家独创出来的风味小吃,已有四代人的历史。具体做法是先将质量上乘的豌豆用水泡涨去壳,然后磨成浆,用筛子过滤,再把浆水放入锅里用文火慢慢煮成浆糊状冷却后即成豌豆粉。用刀将豌豆粉切成小片,放入锅内用清香油和熟猪油混合油炸,半熟后捞起来晾一晾,再重入锅内油炸待熟透后捞起。吃时洒上椒盐,吃起来香脆、鲜嫩,口味佳,令人回味无穷。


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最新评论
睡莲(陕西省西安市)
我再顶顶~~~
09月19日 14:36
12+1
三亚(科索沃)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
09月19日 14:43
10+1
丹东(西藏自治区阿里地区)
人口寿命最长的是香港和日本
09月19日 14:50
6+1
饮水器(广东省惠州市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
09月19日 14:56
4+1
杜仲(阿富汗)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
09月19日 15:03
12+1
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