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麻食泡

  是华阴地区特有的风味小吃,可与西安的羊肉泡发媲美。据70岁的著名麻食厨师孟传荣说:民国三十年(1941),陕西省警察局局长马国华回乡竞选国大代表,专门和郗俊等来吃麻食。麻食做工精细,色味俱全,碗面漂一层油泼辣子和飘香的大油珠子,似云版上的明星,又若锦缎上的宝石。透过油层,碧玉般的豆腐块、黄金般的粉条、银白色的葱节、火黄色的蒜沫若隐若现,切成块的锅盔馍埋在下边,手一端碗,香气扑鼻。( 华阴)

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最新评论
大麦(圣马力诺)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
10月02日 14:36
10+1
东莞(比利时)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
10月02日 14:43
5+1
水产(山东省临沂市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
10月02日 14:50
5+1
黑砖茶(甘肃省临夏州)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
10月02日 14:56
6+1
金华(新疆维吾尔自治区伊犁州)
有种病叫做地中海贫血
10月02日 15:03
9+1
萱草(甘肃省兰州市)
学习了,偏方害人不浅
10月02日 15:10
12+1
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