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干盐菜

  当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,加点葱蒜等佐料,炒后食用。味道独特,肉香而不腻,属上等佐饭之菜。

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番木瓜(广东省肇庆市)
学习了,偏方害人不浅
10月08日 14:36
12+1
单层PC板温室(黑龙江省大庆市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
10月08日 14:43
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龙虾(福建省三明市)
我就是来看看,说的很好~~
10月08日 14:50
3+1
蒙顶黄芽(新疆维吾尔自治区喀什地区)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
10月08日 14:56
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花蛤(江西省鹰潭市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
10月08日 15:03
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蝇蛆(浙江省杭州市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
10月08日 15:10
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