> 特产频道> 博兴特产> 正文
6

乔庄水煎包

  乔庄水煎包使用的原料主要有:精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等。其独特性:乔庄水煎包直径5厘米,有六褶呈圆型包做而成。馅料精猪肉先切0.5厘米小块,按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等,酱腌渍1小时后包做,这样制作的肉馅具有独特美味,吃起来酥香宜口,回味无穷。乔庄水煎包,又称崔家煎包,起源于乔庄乡驻地乔庄村。根据崔家水煎包第四代传承人崔其贞提供的情况,制作技艺源于,1928年,乔庄村有一个名叫崔光荣的农村汉子,有一手做煎包的绝技,专做水煎包生意,当年的扁牌叫崔家馆。崔家馆做的水煎包,以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里,素有美食之称,被当地人誉为煎包一绝,一直传承至今。现在博兴县城展现的乔庄水煎包和乔庄、蔡寨水煎包摊点都是崔家水煎包的缩影。

  

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (2015)
投诉
本文相关推荐
最新评论
黄鱼(安徽省淮南市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月16日 16:53
5+1
芥蓝(辽宁省辽阳市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
06月16日 17:00
6+1
泥螺(福建省宁德市 )
看了楼主的帖子,我面色凝重,关掉电脑,起身打开冰箱,拿出一瓶农妇山泉,拿在手里走到窗前,凝视着远方,外面灰蒙蒙的天下着小雨,看着窗外,我的心情更忧郁了,我再也无法抑制内心的情感,打开窗子,对着窗外大声呐喊 :你写的是神马玩意儿?
06月16日 17:06
4+1
清粪设备(广东省湛江市)
学习了,偏方害人不浅
06月16日 17:13
12+1
白城(甘肃省天水市)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月16日 17:20
12+1
水葱(陕西省商洛市)
人口寿命最长的是香港和日本
06月16日 17:26
6+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了