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苗家九大碗

  苗家九大碗是宜宾市兴文县苗族最常见的传统宴席,通常由九道菜组成,隆重而不奢华,丰盛而不浪费。每逢新春佳节或红白喜事,在兴文苗乡农村常常可以看到数十上百人聚在一处,一边帮忙准备酒宴,一边聊家常。宴席一旦开始大家按辈分的高低,分散坐于桌旁,伸箸畅食,举杯畅饮,享受丰盛的苗家九大碗。由四样菜组成的头碗象征“四季发财”;丸子象征“岁岁平安”;心肺汤象征“心心相印”……九大碗中每一样菜都有它美好吉祥的寓意。

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最新评论
卷帘机(辽宁省丹东市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:19
4+1
杭州(新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月16日 17:25
5+1
红豆(四川省甘孜藏族自治州)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
06月16日 17:32
5+1
种兔(广西壮族自治区梧州市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月16日 17:39
5+1
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