炒山药键键就是炒土豆条，也是对天天吃烩菜的调剂。把土豆削皮切成半厘米左右粗细的条，其形如老式木轮车的车键，故叫“键键”。洗净放用调和炝香的油锅里炒，边炒边用锅铲翻动，然后溜少许水，盖了锅，待水干菜熟，即可起锅。切得再细一些便是炒土豆丝，不过炒土豆丝要多加些醋，不然就炒糊了粘在一起不好吃。 (暂无图片，欢迎提供。)
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已经到底了
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镇江(新疆维吾尔自治区吐鲁番地区)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:33
6+1
茎秆切碎机(湖南省娄底市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的，都有其存在的价值，在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:39
4+1
荆芥(格林纳达)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
06月16日 17:46
5+1
蛋黄果(广东省潮州市)
学习了，偏方害人不浅
06月16日 17:53
12+1
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