近年来，茶油作为一种高端食用油被消费者所喜爱，茶油的市场需求越来越旺盛，特色土茶油的发展前景被业内人士看好，各大茶油企业也信心十足。前瞻产业研究院相关报告显示，我国油茶主产区分布较广，包括湖南、江西、广西等14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中，茶油产量所占份额最高的是湖南，占比接近48%；其次是江西、广西，产量占比分别为23.76%、10.68%；前三大省份合计比重超过八成，区域集中度较高。
湖南是中国最大的茶油产地和出油率最高的产地，全省有300多家企业、2000多家种植大户、500多家专业合作社参与油茶发展。
江西也是全国的油茶原生区和中心产区，全省各地均有油茶林分布。油茶林面积50万亩以上的县（市、区）有6个，25万-50万亩的有8个，10万-25万亩的有30个。
据统计，江西全省规模以上油茶加工企业有50多家，年茶油生产能力21.2万吨。其中，年产5000吨以上精炼茶油能力的加工企业有19家，年综合产值5000万元以上的有14家。全省油茶籽年产量62.0万吨，生产茶油14.42万吨，位居全国前列，全省茶油年产值达140亿元。
广西茶油行业发展势头同样强劲，现有茶油加工企业70多家，设备生产能力超过每年8万吨油，精炼油生产能力超过3万吨，其中具有一定规模、设备较为先进的油茶加工企业10家。油茶加工已具备一定基础，油茶加工产品正逐步从单一的茶油向精炼油、化妆品基础油及茶粕综合加工等精深加工方向拓展。
《湖南省油茶产业发展规划（2011-2020年）》提出，到2020年，全省规划建设油茶产业基地2200万亩，规划新造高产良种油茶林基地422万亩，更新改造1000万亩，抚育垦复778万亩。稳产后，全省2200万亩油茶产业基地每年茶油产量达到50万吨，年产值400亿元以上。每年可获得茶枯、茶壳等副产品200万吨，年产值可达24亿元；油茶产业综合产值达到1000亿元以上。政策将继续促进湖南省茶油行业发展，未来前景可期。
《江西省油茶产业发展规划（2015-2020年）》也指出，到2020年全省完成新造油茶林200万亩，更新改造170万亩，改造低产林830万亩，使江西省油茶总面积超过1500万亩，其中高产油茶林达到700万亩；稳产后，通过新造和更新改造的油茶林年均产油量达到每亩40公斤以上，抚育改造的年均产油量可达每亩20公斤，实现年产茶油40万吨；重点扶持培育1-2家油茶龙头企业上市，油茶产业年综合产值达到500亿元。这意味着茶油行业有望成为江西林业支柱产业和精准扶贫特色产业，使江西省真正成为全国油茶产业强省。
面对良好的市场环境，江西源盛茶油科技有限公司致力于建好油茶基地、创立茶油品牌，增加经济效益，提高农民收入，努力让上饶山茶油享誉长三角乃至全国。
据了解，该公司计划10年内分三期建设10万亩高产油茶基地。目前，在余干县社庚镇建设高产油茶基地9000余亩，2018年开始进入挂果投产阶段，预计2021-2022年进入高产期，亩产约1000斤油茶果。
该公司在不断扩大基地规模的过程中，总结经验，根据当地实际情况改善种植技术和管理水平。在技术上，依托江西省林业厅定点的“亚林中心”，油茶品种采用经国家审定的“长林系列”优质油茶苗品种，严格按照标准密度种植，选用经认证的有机肥施用，并加强幼苗的护兜、除草、砍杂、修剪等季节性农事抚育工作；在管理上，聘用有经验的当地农民、林场技术人员等作为一线管理员，在此基础上明确各个林分管理目标、农事操作、质量要求及用工指标；建立了肥水、草害、修剪等林分管理标准化技术规程及技术档案，以此作为规范化种植油茶的技术指导手册，也为发展绿色茶油品牌提供了依据。
