随着农业科学技术的发展，茭白不仅仅能在水源充足的南方地区种植，目前在全国各地都有栽培。大棚栽培茭白的技术已经非常成熟，而且在大棚设施条件下能加速茭白的健康成长。那么，大棚培育茭白有哪些注意事项呢？
幼苗定植
3月中旬以后，气温迅速上升，棚内的茭白植物迅速增长。在3月底之前，幼苗定植，除去瘦小幼苗和弱幼苗。当去除幼苗时，定植可以与田间除草相结合，以提高土壤的渗透性。同时，根部被压在桥墩的根部，以分散分蘖并改善营养状况。
加强肥水管理
在施用基肥和苗肥的前提下，4月上旬固定苗后应及时施用强秆肥，每亩施用30kg进口复合肥。4月下旬，当30%的植物孕茭时，叶子的颜色很嫩，一般来说，每亩施用20-30千克复合肥，以确保茭白日后所需的营养。在3月和4月，主要是灌溉，并建立了一定的水层。4月下旬孕茭后，将水层加深至约15厘米，以提高茭白质量。
防止化学肥料和农药烧苗
在密封大棚覆盖顶棚之后，棚内不允许使用碳氨，尿素或其他挥发性肥料和任何化学除草剂。只使用适量的优质三元复合肥来防止其他化学肥料和除草剂烧苗，使用优质三元复合肥后，还需要在温室两侧通风2-3天以上。
防止高温灼伤
3月上旬后，应经常打开两端门膜进行通风，在晚上，温度仍然需要密封并保持温暖。当晴天温度达到17-18°C时，膜内温度达到32-33°C，有必要揭开温室两端的膜进行通风，这也有利于通风和幼苗健康。在晴天温度达到20°C及以上时，应及时揭掉部份或全部裙膜，将温室内的最高温度调节至不超过35°C，以防止高温灼伤。
防止冻结
3月底之后，温度变化仍然更加剧烈，大棚两侧有两个膜，两侧的裙边都要调整。通常可以在4月中旬之后去除所有薄膜，如果整个薄膜过早地被移除，茭白将被冷空气损坏，并且产茭将被延迟。
