麻醉运输
麻醉运输是采用麻醉剂抑制中枢神经，使水产动物失去反射功能，从而降低呼吸和代谢强度，提高存活率的一种运输方式。麻醉药物用于活鱼运输有存活率高、运输密度大、运输时间长、操作方便、途中管理简便等许多优点，运输退出后，将鱼类放入清水中可很快复苏，因而近年来日益受到重视。国际上已采用麻醉类药物进行大规格的活鱼运输中应应用的历史不太长，但发展很快。当前已应用的鱼类麻醉剂主要有MS-222、盐酸普鲁卡因、盐酸苯佐卡因、碳酸和二氧化碳、乙醚、尿烷、弗拉西迪耳、三氯乙醚等。
在已经用于活鱼麻醉运输的药物中，性能最好的是MS-222。MS-222的化学名称为烷基磺酸盐同位氨基苯甲酸乙酯，白色结晶粉末状，分子量261.3，易溶于水后成为无色澄清液体。当前被各国广泛应用于鱼类、蛙类的运输、孵化、称量、标志等过程中的麻醉和镇静，获得了良好的效果。
MS-222在水溶液中可经鳃、皮肤等部位传导至鱼脑感受中枢，抑制鱼的反射和活动能力，使鱼行动迟缓、呼吸减慢、代谢降低、减少耗氧。使用MS-222时，对鱼一般采用浸浴。大型鱼类可采取药液喷洒鳃部的方法。先把MS-222溶于水中，其浓度为1：1000-1：3000（最有效的为1：2000-1：3000），诱导期1-15秒，麻醉时间可达12-40小时。麻醉后放入清水，鱼可在5-30分钟苏醒。MS-222进入鱼体后，主要聚积于脾脏、肝脏，肌肉中含量甚微。
试验证明，MS-222麻醉时间短，对鱼、人较安全，因而被广泛应用于多种鱼的运输，但是，其他一些麻醉药物还没有广泛运用，其在鱼体内的作用机理、代谢途径研究尚少，对许多问题，诸如诱导期、麻醉时间、肌肉内药物残留量、安全范围大、麻醉过深后易于急救，反覆使用对人和鱼的危害小，价格低的新型麻醉剂是推广应用的关键，也是科研工作的方向。
运输条件必须满足该水产动物对各种生态因数的耐受下限，即满足其基本生存条件，同时做好运输前的常规准备工作，如挑选无病无伤、体形完好的个体运输，运输前24小时禁食等等。
