蟹种捕捞一般采取“诱”、“捕”、“集”、“挖”相结合的方法。“诱”,就是选择晴天,抽去大部分池水,留水30厘米,到晚上在池或田四周装上电灯,利用蟹种趋弱光的特性,引诱蟹种上岸,徒手或埋设缸、盆、桶诱捕。“捕”,是设置网眼较密的小地笼张捕,用抄网在水花生、水葫芦下抄捕,或者提起棉花秆小捆,将幼蟹抖落在大桶或船舱中捕捉。“集”,是在经过地笼张捕几次后,再排水,使池底和田面露出,将蟹种集中到沟中张捕,排水速度不宜过慢,一般用半天时间排水,使蟹尽快集中到沟中。“挖”,在塘、田中的蟹种大部分被捕获后进行。有少量蟹种由于水位涨落较大,在水位线下打洞穴居,应用竹片或小铁锹等挖洞捕捉。挖洞时要细心,防止损伤幼蟹。挖出的蟹种立即冲洗,以免被浑水泥浆呛伤。
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