苹果霉心病又称心腐病、霉腐病、果腐病，是苹果生产上的一种常发性病害。近年来苹果霉心病的发生在各地均呈上升趋势。为了及时对苹果霉心病开展有效防控，下面介绍这一病害的主要症状、发生特点和防治方法，供参考。
主要症状。该病主要危害果实。果实受害后，初期症状不明显，较难识别，幼果受害严重的出现早期落果现象。接近成熟时，有的病果偶尔可见果面发黄，或者着色较早。发病严重的果实，明显呈畸形，也偶见果面有粉红色霉状物。贮藏期内，果心霉烂发展更快，病果果面可见水渍状、褐色、不规则形的湿腐状斑，斑块可联成片，以致全果腐烂，果肉味极苦。严重的霉心病果，可引起幼果早期脱落；轻病果可正常成熟，但在成熟期至采收后心室易发病腐烂。
发病特点。苹果霉心病是由多种真菌浸染而引起的。该病菌一般以菌丝体潜伏在苹果树体各部位或残留在树上、地面上等处僵果内越冬。此外，还能以孢子形态潜藏在芽的鳞片间越冬。次年春夏之际，越冬病菌开始传播浸染。病菌主要通过气流传播，在苹果开花期通过柱头侵入。病菌侵染柱头后，能否进入心室，主要决定于萼心间组织的状态：萼心间组织疏松有孔洞，维管束组织枯死的果实，病菌可进入心室导致发病；相反则病菌不能进入心室，不能引起发病。霉心病发生轻重与花期湿度及品种关系密切，花期及花前阴雨潮湿容易发病，且发病较重。此外，树势弱、郁闭的果园发病重。
防治方法。①做好农业防治：冬季认真做好清园工作，彻底剪除病枯枝，收集树上、地面上的僵果，并集中处理。喷施3~5波美度石硫合剂加0.3%的五氯酚钠，以消灭越冬菌源，减轻次年发病程度。加强栽培管理，科学施用肥料，以增强树势，提高树体抗病能力。开花前彻底清除树上修剪下的枝梢、落叶等枯死组织。②注重药剂防治：农药药剂防治是有效控制霉心病的主要措施，关键在喷药时间。在苹果现蕾期、初花期，谢花达70～80%时，可选用50%扑海因1000～1500倍液，或80%退菌特500倍液，或10%多抗霉素1000～1500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或43%喷富露悬浮剂600～800倍液，或68.75%杜邦易保水分散粒剂1000倍液等各喷施1次。苹果花期用药，时间越早效果越好，完全落花后喷药几乎无效。上年发生较重的果园可在落花期选用1.5%多抗霉素300倍，或3%多抗霉素600倍，或10%多抗霉素1000～1500倍再喷施一次。在喷药时可加入0.2%硼砂溶液，以提高防治效果。也可单独用0．4％硝酸钙加0．3％硼砂喷施2～3次，以降低心腐病的发病率。③加强贮藏期管理。对贮藏运输的果实应严格剔除病果、残次受伤果。贮存时采取低温贮藏，保持库内温度在1～3℃以下，可基本控制病菌生长蔓延，避免采后心腐果的形成；同时还要定期检查，合理安排果品贮存和出库计划，分次分批上市销售，以减少损失。
