1环割、环剥促花:
杨桃幼龄树普遍树势偏旺,不易进入生殖生长。为了促其开花结果,除采取有计划地增施磷、钾、肥,翻土深耕断根等措施外,还可适当进行环割促花。对生长过旺的植株,在5月中下旬,用电工刀或专用环割刀进行一次环剥。方法是在主干离地面30厘米处,螺旋环剥1~1.5圈,剥口宽0.2~0.3厘米,深达木质部,对促进花芽分化、开花、结果有一定效果。注意刀具要刃口锋利,操作熟练,割线要光滑。
对于已投产多年的较大植株,因其生长过旺而要环割的,则环割的部位应选在一二级主枝上进行。并且注意留下1~2条主枝不环割,让其正常生长,供应养分养根,保持植株壮旺。
2疏花疏果:
杨桃开花多,坐果率高,任其自然开花结果必然虚耗养分,果实大小不一,畸形果多,不仅影响果实品质,也影响植株生势。为了保证杨桃果实大、形美、品质好,在开花之前必须做好疏花疏果工作。开花前,根据花蕾着生情况疏去过密小花,疏花也要均匀抹疏,使果实均匀分布。谢花后,从小果转蒂下垂开始,分两次进行疏果。第一次于果实直径3厘米左右时,先疏病虫果、畸形果和着生过密的小果;第二次于套袋前进行,依树势、结果情况疏除部分发育不正常果,使果实在树上分布均匀。
原则上是去上留下,去外留内。即疏除树冠顶部和外围易受强日晒、生长发育不良的和品质差的果实。一般每个花序留果2~3个,初结果树一般每株留果15~20个;5~6年生的树每株每造留果50~60个;树壮、肥水足的果园每株可留果70~80个。以后根据树势逐年增加挂果量。
3保果:
在杨桃果实发育过程中,往往由于养分不足、病虫危害或遇不良天气影响而引起3次生理落果。为了减少落果,增加产量,要注意适时适量补施肥料,保持土壤湿润,防治病虫害。
4套袋:
杨桃果皮薄,如遇低温、风雨,会造成果皮粗糙,果小,肉粗,汁少。套袋可以使果皮色泽好,有光泽,肉嫩汁多,同时可以预防多种病害,防止果实蝇、蛾类及鸟类为害。方法是在果实发育至4~6厘米大小时,内套泡沫网袋,外加透明薄膜袋,或者使用专用套袋。