红薯是我国南北方，尤其是南方山区种植量较多的大宗粮饲兼用作物，其用途较多，如生产洒精、醋、淀粉、精白粉丝、饴糖、
作饲料等，但前面几类精深加工必须要有龙头企业作资金、产品质量、销路等的保证，单家独户是很难完成和成规模的， 目前虽有一些加工企业或研究所在从事这方面的研究生产工作，可都因销路不理想、 效益低而未形成大的规模。所以，红薯作为饲粮开发利用是现时较为可行的， 也非常符合各地农民的传统利用习惯。不过现行的绝大部份农户的常规传统饲用方法是不合理的，他们不了解红薯的营养特点，采用红薯拌糠麸、玉米粉、 青料熟喂法营养搭配不合理，养分不平衡，易引起畜禽腹胀、消化不良、食欲减退、 饲用效果差浪费大，母猪缺奶，仔猪浮肿、消瘦，公猪性欲减退等弊端。
红薯是优良的多汁能量饲料，产量高，1亩甘薯可生产干物质1500公斤，相当于玉米(以亩产400公斤计)的3.75倍，还可与多种作物间套作，少占地，其块根块茎与茎叶均含有丰富的营养成分，所含干物质、消化能、粗蛋白、粗纤维、钙、磷、维生素及各种氨基酸等均接近或超过玉米。但不耐贮藏，大量贮藏时花费人力物力多，很容易腐烂；切片烘晒干贮虽好，
但受气候条件限制，花工耗能多，营养价值亦有所降低； 而直接粉碎配料加工颗粒饲料则不能完全熟化，直链淀粉分解转化率低，动物消化吸收差， 维生素破坏量大，烘干耗能多。因此， 红薯饲粮的最佳贮藏调制饲用方法是：利用国外新科技成果，先将红薯青贮保存，营养优化， 然后配制成各种畜禽
动物的全价配合饲料，再用于养殖鸡、猪、牛、羊等动物。 一、薯类饲料配方： 第一阶段50公斤以前小猪：1.鲜红薯164斤(马钤薯192斤)，米糠19斤，玉米11.4斤，豆饼17.6斤，蚕蛹4.4斤。本配方适合喂仔猪。2.鲜红薯 155斤(马钤薯181斤)，米糠17.9斤，玉米10.8斤，蚕豆21.1斤，蚕蛹5.3斤。(本配方适于喂50公斤以前小猪)。
第二阶段50公斤以上的中大猪：1.鲜红薯175斤(马钤薯204斤)，米糠20.2斤，玉米12.1斤，豆饼13.8斤，蚕蛹3.4斤。2.鲜红薯167斤 ( 马钤薯195斤)，米糠19.4斤，玉米11.6斤，蚕豆16.5斤，蚕蛹4.1斤。
二、调制方法：将配方中的鲜薯去杂去泥和烂块，粉碎成薯浆，
然后拌入米糠和复合微生物发酵剂(1包)，拌匀并将混合料含水量调整到65% ～70%，再装入还透气漏水的、消过毒(石灰水)的塑料袋或水泥池中。即先在底层铺一层25～30厘米的糠麸。然后把混合料倒入，边装边压实， 不留空隙，最后在顶层加盖一层糠麸(不应装得太满，也免发酵溢出汁液)， 用塑膜严密封口压实。经常检查，有缝立即盖好。
三、饲喂方法：青贮发酵3天以后，发酵料有甜酸香味时，即可按当时发酵料的含水量和每100斤干物质配合饲料中薯糠所占比例，折算取出日用发酵薯糠料，然后按比例拌入配方中的玉米、豆饼(或熟蚕豆粉)、 蚕蛹粉料和专用复合添加剂，拌匀后投喂，任其自由采食，食后供足饮水， 发酵饲料取用后随时封严保存，可贮藏1～2年。
四、应用此高新技术调制饲用薯类饲料的优点 (一)青贮发酵的结果，不但万无一失地贮存子大量的红薯资源，
并能在发酵混合料中产生大量的糖类、氨基酸和菌体蛋白质类等营养物质，淀粉物质蛋白化和糖化，还产生大量生物活性物质，如：维生素， 各种消化酶和代谢酶以及内分泌激素等物质，调整和提高各器官的功能， 加大薯类淀粉的消化率。还能分解薯类和糠麸中的粗纤维， 使其转化为易吸收的营养物质，可提高薯类糠麸的适口性和营养价值。 同时还能产生数量较全的各类抗生素，提高畜禽抗病力，杀死病原微生物，抑制腐败菌生长。 对疫病有奇特的防治效果，能使畜禽发病率下降70%以上。
(二)应用本发酵配合饲料，营养丰富全面，
能满足猪生长发育的营养需要，增强自身吸收能力和抗病力。使中大猪日增重1～1.5公斤，10～ 15公斤断奶仔猪饲养4个月即可达100公斤出栏标准，日增重0.75公斤。 肉料比在1∶2.5左右，可提高母猪产仔率30%～50%，母鸡产蛋率15%左右，对提高乳牛的产奶量有极高的生产价值，可显著降低饲料成本， 提高养猪经济效益。
(三)大量的红薯产品作饲料高效开发利用，促进了养殖业的大量发展，使红薯避免浪费而转化增值，丰富了市场和人民生活， 增加了农户收入。同时，大量养殖业粪肥返回土壤中，增加土壤有机质和肥力， 减少农民化肥农药等费用支出，使农业生产很快形成无公害的高效生态良性循环模式。
