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桂林田螺

  原料是一种产于当地水稻田里的田螺,其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒,再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮,味道酸辣鲜美,特别开胃。煮时须将螺尾敲掉,便于煮时进味,亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入,所以称为“喝螺”。( 桂林)

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最新评论
江门(欧洲)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
12月13日 14:36
12+1
摇青机(湖北省随州市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
12月13日 14:43
6+1
半枝莲(古巴)
我就是来看看,说的很好~~
12月13日 14:50
3+1
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