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上党“浇肉面”

  上党 “浇肉面”、晋东南 “臊子面”是民间举办红白喜事、祝寿贺岁时的入席佳肴,早已驰名晋、冀、鲁、豫城乡。    无论机制面,还是手工面,卤子必须是煎肉片,故得名 “浇肉面”。    制作浇肉面的卤子时,将炒锅置旺火上放入猪油烧热,放花椒炝锅后捞出不用,投入肉片、大料煸炒。待肉片水分煸尽即将出油时,烹入醋,投入葱、姜、蒜、面酱翻炒,再加入酱油、精盐、清水,用微火煎炖约半小时,待肉片软烂时撇出浮油,即成煎肉片卤。 ——摘自 《美食寻香》

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保温帘(山西省晋城市)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
08月30日 14:36
16+1
水葱(陕西省商洛市)
好久好久不见
08月30日 14:43
9+1
膨化饲料机(广东省广州市)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
08月30日 14:50
3+1
牛黄(叙利亚)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
08月30日 14:56
12+1
打包机(湖北省荆门市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
08月30日 15:03
5+1
次粉(马其顿)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
08月30日 15:10
4+1
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