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糟田螺

2014-09-14 14:30:00来源:包装机糟田螺

　　　上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

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最新评论
禽蛋分级机(广东省云浮市)
挤一挤，纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
09月14日 14:36
5+1
杨桃(广东省清远市)
写的不错，用力顶顶··
09月14日 14:43
8+1
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已经到底了