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卡子核桃

  四川省质量技术监督局 卡子核桃 四川省理县杂谷脑镇、薛城镇、朴头乡、甘堡乡、蒲溪乡、上孟乡、下孟乡、木卡乡、通化乡、桃坪乡共10个乡镇现辖行政区域 《理县人民政府关于卡子核桃地理标志产品保护区域的情况报告》,理府〔2012〕52号 四川省(区域性)地方标准:DB513222/T01-2012《卡子核桃》   卡子核桃的质量技术要求      一、品种   本地原生核桃品种。   二、立地条件   产地范围内海拔1400m至2200m,土壤类型为砂壤土,土壤有机质含量≥3%,土壤pH值7.5至8。年平均气温6.9℃至11℃,年降雨量480mm至800mm,年均日照2266小时。   三、栽培技术   1. 育苗:以当地核桃实生苗为砧木进行嫁接繁殖。   2. 栽植:春季栽植时间3月中下旬,秋季栽植时间10月下旬至11月上旬,栽植密度≤330株/ha。   3. 整形修剪:采用主干分层形,树体通风透光。   4. 施肥:以腐熟有机肥为主,施肥量:幼树期每株施有机肥≥20Kg,盛果期每株施有机肥≥50Kg。   5. 浇水:在萌芽前、果实发育期、果实成熟前、土壤封冻前保证各浇水1次,其它时间视墒情而定。   6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。   四、采收   每年白露节气前后,青果皮由绿变黄,部分果皮顶部开裂,内褶壁变黑后采收。   五、质量特色   1. 感官特色:从外形上看,果实呈椭圆形、圆形。果面较光滑、缝合线低平、仁色白、核仁饱满。   2. 理化指标:干果单果重≥12g,出仁率≥40%,粗脂肪含量≥63%,种仁粗蛋白质含量≥11%。   3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。   
卡子核桃为地理标志保护产品。

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