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麻子鸡丁

  麻辣子鸡是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说。麻辣子鸡取料用半公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜香。

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最新评论
白山(甘肃省金昌市)
我再顶顶~~~
01月07日 14:36
12+1
保温板(山西省阳泉市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
01月07日 14:43
3+1
黄山毛尖(新疆维吾尔自治区阿克苏地区)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
01月07日 14:50
12+1
信阳毛尖(新竹)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
01月07日 14:56
5+1
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