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烰油

  “烰”(音pu),福州方言,用大量的油炸食品称为“烰”。“烰油米时”色泽金黄油亮,皮馅分离、外香酥,内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后,磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆,去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐,制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆,反复揉和制成坯。用坯包上豆沙馅,成为油生坯,面贴花生仁1粒即成。把生坯放入油锅,用铁勺轻轻翻动。

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最新评论
郴州(巴拿马)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
02月02日 14:36
5+1
铜陵(新竹)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
02月02日 14:43
10+1
怀化(多米尼加)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
02月02日 14:50
6+1
割灌机(广西壮族自治区贵港市)
写的不错,用力顶顶··
02月02日 14:56
8+1
君山银针(新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
02月02日 15:03
12+1
黄山毛峰(南投)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
02月02日 15:10
3+1
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