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河间饸饹面

  河间饸饹面   饸饹,也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。

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最新评论
普洱茶(青海省海南州)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
03月31日 14:36
5+1
侧柏(云南省临沧市)
写的不错,用力顶顶··
03月31日 14:43
8+1
车前子(阿曼)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
03月31日 14:50
10+1
吕梁(云南省保山市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
03月31日 14:56
12+1
没有更多评论了
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