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盐水大虾

  【主料】大对虾500克。   【配料】葱段、姜片共25克,花椒少许。   【调料】料酒25克,精盐3克,味精1克。   【烹饪工艺】   1、将大虾用剪刀去须、腿,从脊背剪开,抽去沙线,用清水洗净 。   2、勺内放入清水500克,再放入大虾、葱姜、料酒、精盐、花椒,用旺火烧开后,撇去浮沫,煮5~6分钟,放入味精,将虾连汤倒入汤盘内,浸泡入味,冷凉后即可装盘。   【风味特点】大虾桔红,清香鲜嫩。   

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寿眉(新疆维吾尔自治区塔城地区)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
08月14日 14:36
3+1
内江(拉脱维亚)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
08月14日 14:43
4+1
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