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焦皮酥

  焦皮酥,面食,特点:色泽棕黄,皮酥香脆,味甜爽口。烹制法:炸。成品色金黄,皮焦脆,馅甜香,酥层分明,是内江地区的著名品种。   全烫面与子面揉成皮,面粉加菜油炒制成油酥。芝麻、橘饼等制成甜馅。取皮分件擀成牛舌形,抹一层油酥,卷制成酥皮,包馅成饼形,下油锅用菜油慢火浸炸翻酥至熟即成。HzA   操作要领:慢火浸炸。HzA   

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最新评论
野鸭(安徽省安庆市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
08月22日 14:36
4+1
棉花(贵州省毕节市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
08月22日 14:43
5+1
莲雾(广东省佛山市)
我就是来看看,说的很好~~
08月22日 14:50
3+1
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