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冷面辣菜

  冷面本是朝鲜族的传统食品,辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口、酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。   鸡西冷面现吃现压,保持口感新鲜,冷面入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍),而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。   

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最新评论
砧木(黑龙江省鹤岗市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
04月27日 14:36
5+1
黄粉虫(江苏省无锡市)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
04月27日 14:43
4+1
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