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板栗烧肉

2015-06-18 14:30:00来源:孵化设备板栗烧肉

　　将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。2将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。

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六堡茶(青海省黄南州)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
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挤一挤，纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
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