麻姑酒能成为美酿佳液是与麻姑山泉水好分不开的。早年，麻姑山有一座麻姑庙，庙旁有一个酒泉。相传，这个酒泉是一只猛虎用爪扒出来的，故取名叫“虎泡泉”。
虎泡泉的泉水清澈干净，据化验分析，含有多种元素，且无钙质，是酿造美酒 最好不过的泉水。曾有人进行过试验，同量的麻姑米，用每百斤虎泡泉水酿酒，要比普通水多出四斤酒，其色、香、味也大不相同。
此酒酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，为陈年封缸三年中自然转色。它具有香气浓郁，口味甘醇，酒性柔和，醇度适中的独特风味。适量常饮，有清脑提神，驱风壮胃，舒筋活血，去病延年之功效。素有“寿酒”之美誉。
工艺：麻姑酒是以江西南城县麻姑山特产银珠糯米为主要原料，以麻姑山泉水为酿酒用水， 并配入麻姑山鞭蓉峰特产何首乌、灵芝等20多味名贵中药材，经精工酿制而成。
1915年，在南洋国际赛酒会上荣获银质奖章。
