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金钩挂银条

  主料:鲜绿豆芽750克辅料:湖虾米150克佐料:香油60克、细盐6克、花椒油60克、葱10克、姜6克、椒6克烹饪工艺:(1)将绿豆芽剪去根须、瓣芽,留中段弯曲部分,泡于水中;湖虾米洗净去杂,用温水浸泡。(2)锅内放油,油热滑锅,加如花椒油、葱、姜摸放,倒入绿豆芽,急火翻炒,随即加入湖虾米,细盐,翻勺到入盘中,淋香油,即可上桌。风味特点:此菜清素悦目,脆嫩爽口,是孔府宴中的传统名菜。据记载:有一次清乾隆皇帝来曲阜孔庙朝圣,宴席间他什么菜也不愿吃,想吃点素菜,当时孔府厨师随即抓了一把绿豆芽,去根须、芽瓣,急炒后加入湖虾米,乾隆见黄白分明,品尝后说:此菜清素鲜脆,很合口味,真是一道好菜,像是金钩银条,此后相传为金钩银条,久传不衰。( 东营)

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宣城(苗栗)
学习了,偏方害人不浅
07月08日 14:36
12+1
除虫菊精油(爱尔兰)
以前从来不去评价,不知道浪费多少积分,自从积分可以抵现金的时候,才知道积分的重要。后来我就把这段话复制了,走到哪,复制到哪,即能赚积分,还非常省事;特别是不用认真的评论了,又健康快乐能么么哒
07月08日 14:43
16+1
日本对虾(安徽省宣城市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
07月08日 14:50
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普洱茶(青海省海南州)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
07月08日 14:56
4+1
芥菜(河北省承德市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
07月08日 15:03
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温州(新疆维吾尔自治区阿克苏地区)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
07月08日 15:10
12+1
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