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烫面角

  传统风味小吃,此品种由北宋时期的“角子”演变改制而来。以七分烫面三分死面和面制皮,韭黄、鲜肉作馅,形似月牙,背面有褶如百叶裙,汤满肉鲜,面皮筋光香甜。民国时以行宫角张老胖经营的最著,建国后厨师李法贤制作的有名。1978年被认定为“名产风味小吃”。中兴楼制作的“羊肉烫面角”2000年2月被国家国内贸易局认证为“中国名点”。

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宜春(不丹)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
07月22日 14:36
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阿月浑子(湖北省宜昌市)
好久好久不见
07月22日 14:43
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长春(陕西省榆林市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
07月22日 14:50
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油梨(湖南省郴州市)
人口寿命最长的是香港和日本
07月22日 14:56
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北海(卢森堡)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
07月22日 15:03
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越橘(河南省许昌市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
07月22日 15:10
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