> 特产频道> 尉氏特产> 正文
6

烫面角

  传统风味小吃,此品种由北宋时期的“角子”演变改制而来。以七分烫面三分死面和面制皮,韭黄、鲜肉作馅,形似月牙,背面有褶如百叶裙,汤满肉鲜,面皮筋光香甜。民国时以行宫角张老胖经营的最著,建国后厨师李法贤制作的有名。1978年被认定为“名产风味小吃”。中兴楼制作的“羊肉烫面角”2000年2月被国家国内贸易局认证为“中国名点”。

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (502)
投诉
本文相关推荐
最新评论
氯化钾(安提瓜和巴布达)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
07月22日 14:36
6+1
鹿茸(马尔代夫)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
07月22日 14:43
4+1
野鸭(安徽省安庆市)
我再顶顶~~~
07月22日 14:50
12+1
山楂(山东省滨州市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
07月22日 14:56
12+1
油梨(湖南省郴州市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
07月22日 15:03
5+1
淀粉(阿尔巴尼亚)
学习了,偏方害人不浅
07月22日 15:10
12+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了