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灌粑

  灌粑   主料:糯米、新鲜猪血、猪大肠   辅料:花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉   制作:先将糯米蒸熟,然后把新鲜猪血、花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉与糯米饭一同拌均匀,再将猪大肠洗净滴干水。最后把拌好的糯米饭灌进猪大肠,用细绳将两头系紧,放置于通风干燥处。要食用时再用蒸锅蒸熟即食之,也可以加蒜、干辣椒筒筒煎炸而食。   口感:糯而不腻,滑爽,清香。   此菜一般是要过年时才做,是余庆人家年三十家宴的保留菜品

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最新评论
僵蚕(墨西哥)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
09月03日 14:36
5+1
嫁接夹(辽宁省铁岭市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
09月03日 14:43
10+1
鲍鱼(福建省泉州市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
09月03日 14:50
10+1
代森锰锌(土耳其)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
09月03日 14:56
3+1
兔药(瑙鲁)
我再顶顶~~~
09月03日 15:03
12+1
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已经到底了