> 特产频道> 元谋特产> 正文
3

酸角

  酸角是元谋特产之一,其果实富含粗蛋白、粗脂肪、有机酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素,具有消暑解毒、生津止渴等功效。现已开发出酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品。全县种植面积2500亩,年产量25000吨,参考价2-6元/千克。
   酸角又称罗旺子,是一种高大的乔木树。生长于元谋海拔1500m以下,平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。      酸角树耐旱性能好,栽下后3~5年即可开花结果,8~10年后进入密果时期。苴林乡雷丁村现有酸角树最多,达300余株,年收入在万元以上。其中最大的树干周长约9m,高约10m,可以六人合抱。酸角树每年春末夏初开花,花细小呈黄色,翌年春天开始采摘果实。成熟的酸角具有清凉解暑的作用。在赤日炎炎的盛夏,当地人喜欢用酸角加水泡成醋水,作为制作渍菜、凉面、凉粉、水米线的辅助食料,也喜将醋加入少量红糖,酸中带甜,消胃火,解暑热。炼钢工人还用它作为高温作业的降温饮料。年产量4~5万千克。      近年来,县土产公司、县旅游局还将酸角制成元谋特色旅游食品,这种食品携带方便,老少皆宜,深受消费者欢迎。酸角远销上海、武汉、四川等地,也是大理3月盛会上白族人民喜好的佳品。   

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (505)
投诉
本文相关推荐
最新评论
孔雀(浙江省台州市)
好久好久不见
09月20日 14:36
9+1
嘉兴(新疆维吾尔自治区克州)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
09月20日 14:43
12+1
地膜(河北省衡水市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
09月20日 14:50
10+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了