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傣族牛撒撇

  牛撒撇是傣族传统药膳佳肴。撒撇,傣语,指牛苦肠内一种消化液之类的苦汁,系牛撒撇菜的主要原料。牛撒撇菜,以牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾、苦肠汁为原料加佐料制作而成。些佳肴风味的药膳价值在于有助消食,略带苦涩,但清脆可口,是傣族、佤族男女老少最为喜欢的好菜,并常以之待客。

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最新评论
PC波浪板温室(黑龙江省双鸭山市)
我再顶顶~~~
09月25日 14:36
12+1
落葵(山西省太原市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
09月25日 14:43
4+1
景德镇(越南)
学习了,偏方害人不浅
09月25日 14:50
12+1
棉籽饼(波兰)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
09月25日 14:56
10+1
本溪(西藏自治区那曲地区)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
09月25日 15:03
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晚香玉(陕西省榆林市)
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09月25日 15:10
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