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鸡肉稀饭

  是哈尼族传统的美味佳肴,哈尼语叫“亚鸡欠玛”。其制作方法:先将鸡肉洗净剁细,把米淘洗干净,一起加清水煮熬,并加上适量的姜末、辣椒、八角面、草果面、猪油、盐作配料,熬至肉熟米烂成稠状,即可起锅食用。其特点:香甜可口,可当饭充饥,又可作菜。( 西双版纳)

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最新评论
平婆(广东省中山市)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
09月27日 14:36
6+1
鸭苗(广西壮族自治区钦州市)
写的不错,用力顶顶··
09月27日 14:43
8+1
湘西(波多黎各)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
09月27日 14:50
5+1
庐山云雾(宜兰县)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
09月27日 14:56
4+1
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