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抓饭烧麦

  (1)将黄萝卜改刀成筷子粗的条,肥瘦羊肉全部切成约1厘米见方丁。    (2)将高压锅坐火上,加入油烧至七成热时倒入羊肉丁,炒至上色时倒入黄萝卜和洋葱,加盐与孜然粉,再加少许清水焖约10--15分钟。    (3)将泡好的大米捞出倒入锅内,扒平(不要翻动,使黄萝卜在米下面),盖上锅盖焖约10---15分钟,将米翻一遍,再盖严锅盖,焖约15--20分钟即可成熟,将米与黄萝卜、羊肉丁加入孜然粉搅匀即成抓饭馅。    (4)将面粉加盐制成半烫面,下成50克7个的小剂擀成烧麦皮,逐个包入抓饭馅,使每个馅心中能包入4--5粒肉丁,入笼屉蒸约8分钟,至皮成熟即可。    特点:馅心羊脂香味浓,甜咸适中,即可作点心,又可为主食   

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最新评论
蛙类(山东省日照市)
写的不错,用力顶顶··
10月18日 14:36
8+1
绍兴(新疆维吾尔自治区和田地区)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
10月18日 14:43
3+1
金蝉(江苏省常州市)
飘过,烧纸,点蜡,上香,没动静;倒酒,进贡,放炮,砸碑,没反应;挖坟,掘墓,开棺,鞭尸,没脾气;放火,焚尸,锉骨,扬灰,再试试;摆案,画符,运功,雷轰,没乍尸;法铃,木剑,小人,念咒,再招魂;流泪,痛哭,哀嚎,捶地;此人已死,有事烧纸!后面的保持队形!!!!!!!!!!!
10月18日 14:50
3+1
水葱(陕西省商洛市)
学习了,偏方害人不浅
10月18日 14:56
12+1
丹皮(亚美尼亚)
两位专家一起直播,讲的知识还挺全面[鼓掌]
10月18日 15:03
6+1
白鹇(浙江省嘉兴市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
10月18日 15:10
4+1
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