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  柳蒿芽是菊科kumbil达斡尔语称昆米勒,柳蒿芽五月节前后采摘的嫩芽,具有清热解毒、降血脂、解酒的作用,是达斡尔族喜食的野菜。用汤多以稷子米、小米米汤为主,口感营养均佳。

  柳蒿芽本味微苦,为保原汁原味,炖柳蒿芽时,除盐外,忌其他任何佐料,尤其不能加花椒、大料、葱、蒜、姜等,否则,失去柳蒿芽原味道。如喜吃辣椒者,可在自己的碗中放适量红辣椒油或末或丝。

  炖柳蒿芽时,最好多放红白相间的扁长形状芸豆(饭豆),其他芸豆亦可。

  莫力达瓦柳蒿芽

  内蒙古

  莫力达瓦达斡尔族自治旗绿色食品产业协会

  尼尔基镇、汉古尔河办事处、登特科办事处、宝山镇、杜拉尔乡、阿尔拉镇、库如奇办事处、西瓦尔图镇、塔温敖宝镇、坤密尔堤办事处、卧罗河办事处、腾克镇、哈达阳镇、额尔和办事处、巴彦乡、红彦镇、奎勒河办事处17个乡镇(办事处)及所属220个乡镇村。地理坐标为东经123°33′00″~125°16′00″,北纬48°05′00″~49°55′00″。莫力达瓦柳蒿芽为农产品地理标志产品。

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最新评论
吉林(陕西省安康市)
写的不错,用力顶顶··
06月16日 16:18
8+1
喂饲设备(广东省江门市)
有种病叫做地中海贫血
06月16日 16:25
9+1
鹿(江西省南昌市)
靠,你又来这里吹牛了,害我找了几个社区, 翻了几百页帖子,终于找到你了。工头让我告 诉你,明天去工地早些,要搬3车水泥两车砖 头,如果搬不完,连昨天的工钱也不给你了
06月16日 16:31
6+1
日本对虾(安徽省宣城市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月16日 16:38
5+1
二月兰(甘肃省天水市)
我就是来看看,说的很好~~
06月16日 16:45
3+1
鲈鱼(安徽省阜阳市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
06月16日 16:51
3+1
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