大灶面是一种用手抻成的面条，特点是滋味清淡，爽口不腻，而且筋道。其制作方法是：和面时加入适量碱，再用手在案面上摔抻面团，由一摔抻为二、由二成四，继续成倍增长，直至摔抻为细条，下锅煮成，故又叫伸面或跌面。捞出面条盛碗中，加上花椒油、卤、鸡肉丝、韭菜等调料，即可食用。
信息来源：潍城区区情网
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已经到底了
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最新评论
黄冈(古巴)
扯淡，这都是所谓的专家在忽悠！
06月16日 16:51
5+1
鸟类(安徽省芜湖市)
从专业角度来看，楼主的帖子立意肤浅，内容空洞，文笔晦涩，完全是水根本不值一顶；但既然已经上当进来，把帖子点开，不顶，则意味著少积1分，失去早日升级的机会。
06月16日 16:58
10+1
枣庄(吉尔吉斯斯坦)
人口寿命最长的是香港和日本
06月16日 17:04
6+1
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