> 特产频道> 博兴特产> 正文
6

乔庄水煎包

  乔庄水煎包使用的原料主要有:精制面粉、优质韭菜、精猪肉、香油、特质食用油、食盐等。其独特性:乔庄水煎包直径5厘米,有六褶呈圆型包做而成。馅料精猪肉先切0.5厘米小块,按比例放入特质食用油、香油、酱油、味精、香料等,酱腌渍1小时后包做,这样制作的肉馅具有独特美味,吃起来酥香宜口,回味无穷。乔庄水煎包,又称崔家煎包,起源于乔庄乡驻地乔庄村。根据崔家水煎包第四代传承人崔其贞提供的情况,制作技艺源于,1928年,乔庄村有一个名叫崔光荣的农村汉子,有一手做煎包的绝技,专做水煎包生意,当年的扁牌叫崔家馆。崔家馆做的水煎包,以馅好、面细、皮佳、火候巧、纯香宜口闻名乡里,素有美食之称,被当地人誉为煎包一绝,一直传承至今。现在博兴县城展现的乔庄水煎包和乔庄、蔡寨水煎包摊点都是崔家水煎包的缩影。

  

声明:该文观点仅代表作者本人,农林牧渔网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。
阅读 (2015)
投诉
本文相关推荐
最新评论
下脚料(帕劳)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
06月16日 16:53
3+1
水貂(山东省潍坊市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
06月16日 17:00
10+1
集蛋设备(广东省梅州市)
我就是来看看,说的很好~~
06月16日 17:06
3+1
牧草收获机(湖南省怀化市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月16日 17:13
12+1
番木瓜(广东省肇庆市)
好久好久不见
06月16日 17:20
9+1
孵化设备(广东省汕尾市)
中国人要炒菜,所以食用油和盐的使用量与欧洲人完全不可同日而语,比欧洲人多三五倍正常。其他的,以蔬菜为主肉类为辅对于多数国人来说倒是比较容易做到的。
06月16日 17:26
6+1
没有更多评论了
推荐阅读
秸秆禁烧堵不如疏

秸秆禁烧堵不如疏

揭阳·2024-03-05 10:55:043
已经到底了