甜醅亦成甜麦子，是民间流传下来以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品。甜麦子制作时，将原料去皮，理净。煮熟沥干、凉温，撒入甜酒曲拌匀后放置器皿发酵，产生浓烈的醇香味时即可食用，食时加少量水和白糖，味道更佳。吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。甜麦子原料除小玉麦外，亦可用青稞、小麦等酿制。
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已经到底了
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最新评论
番荔枝(广东省茂名市)
两位专家一起直播，讲的知识还挺全面[鼓掌]
06月16日 17:35
6+1
辽阳(陕西省宝鸡市)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如，块根型：白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋，等；干果型：腰果、板栗、枣、等；鲜粮型：嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆，等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料，粉丝不少。既能健身，也能点睛坏事。请专家们专专，给人们一个明白。
06月16日 17:42
10+1
大豆(科索沃)
看了楼主的帖子，我面色凝重，关掉电脑，起身打开冰箱，拿出一瓶农妇山泉，拿在手里走到窗前，凝视着远方，外面灰蒙蒙的天下着小雨，看着窗外，我的心情更忧郁了，我再也无法抑制内心的情感，打开窗子，对着窗外大声呐喊 ：你写的是神马玩意儿？
06月16日 17:48
4+1
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