莲雾果又名水蒲桃，因平放象莲台，吊挂象铃铛而得名。属桃金娘科，热带亚热带常绿果树，原产于印度和马来西亚，现今在我国宝岛台湾以广泛种植，并且在本土20多种水果排列第6位。果实具有特殊的芳香、清脆可口品质极佳，形状独特。在海南等地栽培尚未成熟时，尤其在北方保护地栽培尚未出现，但是在我公司（北戴河集发农业股份有限公司）引植栽培两年多来观察其生长情况适应性强，容易管理。因此在北方温室大棚栽培发展前景极为广阔。
一、 生态习性
1、 温度：莲雾果最适宜温度为25-30度，冬季温度不应低于10度。
2、 光照：作为热带水果的莲雾果喜欢充足的阳光，以促进枝条生长和营养积累，长日照田间有利于莲雾果开花，全年日照时数在2000-2500小时莲雾果营养生长好，养分积累多品质优并丰产。
3、 水分：喜土壤湿润，忌积水又怕干旱。
4、 土壤：对土壤要求不严，沙土，黏土，微酸或微碱性土壤均可，北戴河集发农业观光园地处沿海城市，土壤ph值7.5-8，呈碱性，但栽培一年多来观察生长良好，但锅中均能达到100克。因此来说莲雾果适应性极强。
二、 栽培管理
（一）、温度：因最适温度为25-30度，冬季棚内最低温度应保持10度以上，以利于植物生长，花芽分化。花期棚内温度最高不高于28度。
（二）、灌溉：莲雾果根系分布比较浅，喜湿润，既忌积水又怕干旱，因此，首先应设好排水沟，防止棚内积水，其次及时松土，保持土壤含水量。
（三）、施肥：有机肥和无机肥结合增施有机肥；土壤施肥与根外施肥相结合，重视微量元素肥分的补给。
1、 基肥：新栽植时，每栽植穴施腐熟有机肥（农家肥）20-30公斤，过磷酸钙1公斤，钾肥1.5公斤，微肥0.5公斤。
2、 追肥：新栽树以薄肥勤施为原则，
A、 促梢壮梢催花肥2-3月施用，每株施复合肥0.2-0.3公斤、尿素0.1公斤、腐熟人畜肥10-20公斤。
B、 花前肥：以磷肥钾肥为主，每株施磷肥0.2公斤、钾肥0.3公斤具体施肥量因树体大小而定。
C、 促果状果肥：在6月以后果实快速膨大期施用，应多施钾肥，每株施0.3公斤，尿素0.1公斤。
D、 催熟肥与采后肥：于果实成熟前施用，每株施尿素0.1-0.2公斤。
3、 根外施肥：
生长季节：每10-15天喷施一次0.1-0.2%磷酸二氢钾
0.1%尿素，连喷三次；
花期：0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素+0.1%硼肥，提高坐果率；
花芽分化期：0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素+0.1%硼肥，促进花芽分化。
三、 整形修剪
（一）、幼树修剪：主要通过修剪来培养形成圆伞形树冠。选3-4个分布均匀的枝条做主枝，营造侧枝分布均匀的圆伞形树冠。
（二）、大树修剪：
1、春季修剪：修剪最佳时期为3月份左右。
2、结果期修剪：修剪时期为7-8月份，正造果收果后进行，主要短截内膛枝，一般保留2-3厘米左右粗的枝桩，作为下一造果的结果枝。
3、冬季修剪：10月份至入冬，所有的新梢全部剪掉，以储备充足的养分供越冬需要。
（三）、疏果、防落果
莲雾果结果过多时应考虑进行酌量疏果，以促使果形美观，肥大和均匀。7-8月份果实成熟时，注意棚内不能积水，以免引起落果。
四、 病虫害防治
（一）、主要病害及防治
主要病害有叶斑病、炭疽病、果腐病。
1、主要采用“预防为主，综合防治”的植保方针，提倡生态防治。
2、药物防治：50%多菌灵800倍液，75%甲基托布津800-1000倍液来防治。
（二）、主要虫害及防治
主要虫害有毒蛾、介壳虫、金龟子、红蜘蛛等。
1、机械防治：把过密的枝条适当疏除，使树冠内通风透光，减少虫害发生。
2、药物防治：
介壳虫：速扑蚧杀1000-2000倍液
红蜘蛛：阿维菌素2000倍液，红白螨死3000-4000倍液，利劈螨1500-3000倍液等。
五、 采收
莲雾果成熟时，果实硕大，果皮薄，不耐储藏，应及时采收包装、销售。
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