棚室温度较高时会给蔬菜生产带来不便，夜温高更是引发诸多问题的关键。夜间基本没有光照，若温度过高，蔬菜植株的呼吸作用一直维持在高强度，会使白天制造的有机营养大量消耗，导致植株细弱、落花落果严重。因此要注意对棚室夜温进行控制。
遮阳浇水结合
白天为了将棚内温度降下来，尝试多种方法，如覆盖遮阳网、喷降温剂、泼泥浆等，但有时难以达到预期目的，反而使植株长势更弱，开花坐果更难。因为单纯通过遮阳虽然在一定程度上降低了棚内温度，但弱光环境使得光合速率大减，有机营养积累少，对蔬菜生产不利。
水是夏季降温的法宝,在遮阳的同时结合浇水，方能达到既降温，又不影响蔬菜正常生长的目的。通过定期合理浇水、喷洒清水，可将棚温控制在适宜蔬菜生长的范围。每天早晨须进棚观察土壤墒情，确定是否需要浇水。浇水一般在早晨或傍晚进行，若早晨没来得及浇水，导致中午棚内温度过高，可向棚内喷洒清水，切不可在中午温度高时浇水。
遮阳与浇水、喷水相结合，可大幅度降低白天棚内的温度，使得棚内储热量减少，对降低棚内夜温大有帮助。
合理整枝覆盖
除遮阳与浇水外，还有另外一条途径降温，那就是想尽办法避免棚内土壤见光，使土壤吸热量减少。首先，合理整枝，调整株型，确保枝叶覆盖垄面，使阳光尽可能照射在植株上，这样既可增加叶片光合面积，又可减少棚内土壤的见光面积，一举两得。在此提醒种植越夏蔬菜的菜农朋友，在夏季，疏枝打叶要谨慎，不可盲目操作。其次，可在行间覆盖作物秸秆。在蔬菜操作行内覆盖作物秸秆是一项非常有效的降温措施。原理很简单，这就相当于给大棚蔬菜铺上了“凉席”，秸秆以下的土壤温度较低，刚好适宜根系的正常生长。根系健壮，则植株的吸水吸肥能力强，营养供应得到保障，作物的抗逆性也随之增强。
减少棚墙储热
棚室储热的一个重要场所就是棚墙，包括棚室的后墙、山墙。可用无纺布等将大棚后墙遮挡起来，这样可减少墙体吸收的热量。
