辣椒是中药的一种，在我国古代的医书就有着对于辣椒的记载，辣椒能治疗很多的病症，而且功效也非常全面，我们要善用它。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物 辣椒 Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以 果实、根 和 茎枝 入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味】果：辛、热。
【功能主治】果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】（1） 辣椒 变种很多，同供药用者尚有： 指天椒 （长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.）Bailey； 簇生椒 （朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.）Bailey； 小指椒 （象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.； 长辣椒 Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如 灯笼椒 （柿子椒）则不入药， 青辣椒 也不药用。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《植物名实图考》
通过本篇文章对辣椒的详细介绍，我们可以了解到关于辣椒的相关作用和食用方法等。辣椒的价值可以通过其功效中看出，充分的体现了辣椒的重要性。
