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100多斤的鲟鱼要长多久?鲟鱼吃什么食物?

鲟鱼被列为高级滋补品,是食用价值极好的大型鱼类,全身除体表骨板外,其它部分都可食用,不少养殖户都有养殖鲟鱼,那么100多斤的鲟鱼要长多久?鲟鱼吃什么食物?下面一起来了解一下。

一、100多斤的鲟鱼要长多久?

通常100多斤鲟鱼的养殖时间需要十几年,鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,鱼体延长,一般呈梭形,无椎体,有锁骨,鳔大,食道和镖管背面相连,胃部膨大,食道短,有幽门囊,仅分布于北半球,目前野生鲟鱼资源明显减少,处于濒危状态。

目前我国有7种野生鲟鱼,分别为达氏鲟、中华鲟、达氏鲟、史氏鲟、西伯利亚鲟、库页岛鲟和裸腹鲟,其中达氏鲟和中华鲟主要分布在长江和金沙江流域。

鲟鱼主要栖息在水体中下层,在产卵期会向河上游移动,冬季多在河道或近岸深水处。

二、鲟鱼吃什么食物?

鲟鱼处于仔鱼期通常食浮游生物,幼鱼期多以底栖的水生昆虫、水生寡毛类、软体动物及小型鱼虾为食,成鱼期摄食动植物或底栖动物渣滓。

人工养殖鲟鱼时,可喂食吃水蚯蚓、小鱼、虾米、蚌、螺、蜗牛、水蚤和红虫等食物,也可饲喂专用饲料,每天饲喂3-4次,同时清理剩余食物,避免污染水质。

三、鲟鱼寿命有多长?

鲟鱼生命周期较长,最长寿命可达40龄。鲟鱼一般生活在大江和近海中,为底性、洄游或半洄游性鱼类。

鲟鱼肉厚骨软、味道鲜美,可食用部分较多,肉和卵富含蛋白质、营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝、松露并称为“世界三大美食”。

以上就是关于鲟鱼的一些介绍了,鲟鱼体型较大,其嘴部呈特殊形状,生性胆小,有夜间觅食的习惯。

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