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茄果类蔬菜种子处理技法

  一、种子消毒

  1.温汤浸种。先用少量凉水将种子浸没,再倒入热水,用棒状温度计测温度,使水温达到55℃,向一个方向搅拌,当水温降到30℃停止搅拌。茄子种子浸泡8~12小时,番茄种子浸泡6~8小时,辣椒种子浸泡8~10小时。浸泡完毕,茄子、辣椒种子用细沙搓掉种皮上的黏液,用清水把种子分离出来,再淘洗干净即可催芽。番茄种子有茸毛,出水后需要把水攥出,摊开晾一下再催芽。

  2.药剂浸种。茄果类蔬菜种子浸泡到一定浓度的药液中,经过一定的时间用清水洗净药液,再进行浸种催芽。药液的用量为种子的2倍。
  
  (1)番茄种。

  ①用40%福尔马林100倍液和10%磷酸三钠溶液,先用清水预浸3~4小时,然后再将湿种子放入药液中浸泡15~20分钟,取出后用湿布包裹放入盆钵内密封2~3小时,然后再用清水洗净,即可进行催芽。福尔马林消毒可防治番茄早疫病,磷酸三钠防治病毒病。

  ②将种子用200倍液的稀盐酸浸泡3小时,能消灭番茄烟草花叶病毒。

  ③将种子用40℃的温水浸泡3~4小时,移入0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡30分钟,取出后用清水洗干净,可减轻番茄溃疡病和花叶病。

  (2)茄子种。

  ①茄子种子用1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟,捞出反复淘洗后再进行温汤浸种,可消除种子表面附着的病原菌。

  ②用有效成分0.1% 的多菌灵溶液浸泡1小时,洗净后再进行浸种催芽,对防治黄萎病有较好的效果。

  ③用40%的福尔马林溶液浸种15分钟后捞出,用清水冲洗干净,可防茄子褐纹病和黄萎病。

  (3)辣椒种。

  ①辣椒种子用10%硫酸铜溶液浸种,有防治炭疽病和细菌性叶斑病效果。方法是先用清水浸4~5小时,再用药水浸种5分钟,洗净后催芽。

  ②用浓度为0.2%~0.4%的硫酸锌溶液,在20℃~25℃条件下浸种12小时,可抑制辣椒病毒病的发生。

  ③用冷水浸3~4小时后移入50%的多菌灵500倍液中浸1小时,用清水洗净,可杀死或纯化辣椒病毒。

  二、浸种催芽

  1.浸种。在催芽前用20℃~30℃的清水浸泡种子,使种子吸足水分,加快出芽速度。浸种时间长短因种子成熟度和水温而有差异。越是充分成熟的种子,浸种的时间越长,水温低需时间也较长。一般番茄种子需浸种5~6小时,辣椒种子需浸种6~8小时,茄子种子需浸种10~12小时。

  2.催芽。茄果类蔬菜种子发芽需要满足所需温度、水分和氧气,对光照属于好暗性,应放在背光处进行。在水分适宜、透气性良好、25℃~30℃不见光的条件下发芽最快。把浸完的种子用湿纱布或湿毛巾包起来,放在大碗或小盆中,每天用25℃~30℃水洗1~2遍。番茄种子最好掺入种子体积3倍的细沙,放入水盆中,每天翻动1~2次,细沙干时补充水分。茄子种子需要变温,每天30℃8小时、20℃16小时交替进行,出芽整齐。一般情况下,番茄2~3 天、茄子和辣椒5~6天即可出芽。


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