初春，周宁县钟山桥鲟鱼养殖基地已是一片忙碌景象。基地水池里，一条条身形壮硕的鲟鱼欢畅地游动着，工人们正拿着捞网捕捞成熟鲟鱼取卵。基地厂房里，经过精心加工，颗颗饱满黑亮的鲟鱼籽被装进罐头、贴上标签，再打包装入精美礼盒。
“春节期间，许多行业放假，但我们这仍有工人坚守岗位，每天备料撒饵。”基地负责人陈明乐说，周宁水质好，养殖的鲟鱼品质佳，虽然养殖周期长、投入大，但销售市场广阔，鲟鱼养殖给当地群众带来不小红利。
钟山桥鲟鱼养殖基地位于浦源镇五源村，养殖面积达2.16万平方米，养殖鲟鱼2.5万尾，是集鲟鱼养殖、产品加工、产品销售、旅游观光、生态体验于一体的休闲渔业开发项目，引进了鲟鱼南移驯化、鲟鱼咸化养殖、南方鲟鱼苗全人工繁育、早期雌雄鉴别、活体取卵、鱼子酱制作等6项先进技术。该项目采用“公司+基地+农户”经营模式，通过提供养殖技术、鼓励农户养殖、公司统一收购等方式，逐步扩大养殖规模，还为当地村民提供了30余个免费吃住的就业岗位，人均年收入可增加4万元。
新的一年，该基地将着力引进中华鲟第三代繁殖技术，同时和省水产研究所、省农科院、厦门大学合作，进行鲟鱼全值利用课题研究。“现在，我们的鱼子酱在国内主要销往江苏、上海等地，正在力拓国际市场，产业壮大将带动更多群众创业、就业，拓宽致富路。”陈明乐说。
